Preguntas Frecuentes

Queremos ayudarte a resolver cualquier pregunta que tengas. Aquí encontrarás las respuestas a las cuestiones que más suelen plantearnos nuestros clientes.

¿De dónde viene nuestra carne?

Toda nuestra carne procede directamente de pequeños ganaderos asociados, ubicados en la Sierra y montes de Toledo y Sierra de Madrid. Son animales criados en extensivo, en dehesas y pastos, que viven con total libertad y un altísimo nivel de bienestar animal durante toda su vida.
Somos la unión de un emprendimiento con los propios ganaderos y productores, con quienes comercializamos esta carne a través de la web, tanto para grupos de consumo masivo, como para locales especializados en carne vacuna, y sin intermediarios.

¿Cómo gestionamos los pedidos?

Cuando realizas un pedido a través de la web o app, este llega directamente a al sistema. Desde allí lo remitimos a la sala de despiece, donde se corta cada pieza según el lote elegido, se envasa al vacío y se prepara para el envío manteniendo siempre todos los cuidados reglamentarios respecto a la cadena de frío.
Trabajamos con protocolos muy exigentes para asegurar una calidad excelente y la conservación óptima de la carne hasta que llega a tu casa.

¿Cuáles son los gastos de envío a domicilio?

Para entregas dentro de la Ciudad de Madrid, los envíos tienen un coste de 12 € en pedidos inferiores 33kg. aunque muy pronto podrás beneficiarte de condiciones de envío más ventajosas.

¿Cuándo recibiré mi pedido?

Hemos optimizado nuestra logística para organizar mejor las entregas.
Preparamos los días lunes y martes y distribuimos los pedidos a domicilio los martes y miércoles en Madrid.
Recibirás un llamado telefónico de nuestro personal, que contactará previamente contigo para cerciorarse de que la entrega se hará efectiva en tiempo y forma convenida con antelación.

¿Cuánto tiempo se conserva la carne?

La carne es un alimento muy perecedero.
Aunque la enviamos envasada al vacío, un sistema que reduce el oxígeno y retrasa la oxidación, te recomendamos consumirla en los 5 días siguientes a su recepción.
Si no vas a consumirla dentro de ese plazo, lo ideal es mantenerla envasada al vacío en un frío adecuado o congelarla; si se hace correctamente, la carne mantendrá su sabor y propiedades.

¿Porqué a veces, al pasar tiempo la carne se ve más oscura?

Nuestra carne no lleva fosfatos ni conservantes añadidos.
Por eso es normal que, con el paso de los días, pueda oscurecerse ligeramente debido a la oxidación natural. La misma que has visto alguna vez en la carnicería!
No debes preocuparte si sucede, ese cambio de color no afecta a su sabor, seguridad ni a su calidad, y puedes consumirla con tranquilidad siempre que respetes las condiciones de conservación y la fecha recomendada.

¿Cómo se calcula el ahorro del 35%?

El ahorro se calcula comparando el precio de 16,90€/kg de SAGRADA FAMILIAR con el precio medio de cortes de vacuno equivalentes (solomillo, entrecot, lomo, chuletón, filetes de primera y carne para guisar) en supermercados y carnicerías convencionales de Madrid. Los precios de referencia pueden variar según el establecimiento, la fecha y el tipo de corte específico.

¿Sigues con alguna duda?

Si necesitas más información o quieres hacernos una consulta concreta, ponte en contacto con nosotros y te responderemos lo antes posible.